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Sferificazione – cucina molecolare – Che cos'è e come funziona la  sferificazione e la sferificazione inversa
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Le ricette di Tommy - La sferificazione è un processo culinario che  consiste nel modellare un liquido in sfere che visivamente e  strutturalmente sembrano caviale. La tecnica fu scoperta negli anni  cinquanta
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Sferificazione – ricciolone
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Sferificazione in cloruro di calcio - www.chiaraetuorlo.com
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