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Tanuta: Proprietà Nutrizionali, Ruolo nella Dieta e Come si Cucina
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A “ TANUTA “ ( o CANTARO ) : pesce simile al Sarago non si trova molto spesso al mercato ; è tradizionalmente poco apprezzato ma la sua polpa è di ottima
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LA TANUTA
Il pesce di mare nero (Spondiliosoma cantharus) è un pesce marino originario del Mar Mediterraneo e dell'Oceano Atlantico orientale Foto stock - Alamy
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FLAG Coast to Coast - Il #Tanuta o #Cantaro è un #pesce molto comune lungo le coste mediterranee e nei loro primi mesi di vita presentano una fortissima somiglianza ai giovani saraghi